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调查·观察
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学校食堂怎么“办”

( 2018-10-12 ) 稿件来源:新华每日电讯 调查·观察
 
  温凉河


  孩子今年上初中了,学校离家有六七里远,交通不方便,而且学校课程安排也抓得紧,孩子一般中午都在学校吃饭。有一天,我比较清闲,提前做好饭给孩子送到学校。到学校门口才发现,送饭的家长真不少。有两个学生,家比我们家离学校更远,有一位家长竟然天天送饭。趁着孩子吃饭的时候,我跟两位家长聊天,几个孩子也不时插嘴。大家对学校食堂的饭菜不好吃达成了“共识”,大锅菜都是水煮的,像是没用油,除了胡椒,别的什么味都没有。刚开学军训那一周,一连几天都是土豆和冬瓜,而且每份饭菜分量都很少,男孩根本吃不饱。

  后来饭菜品种多了几样,还是一样没味,五元一小碗热干面还没有街上三元一碗的分量多。学校保安听到我们说食堂情况,也跟着发牢骚,抱怨饭菜真是难吃。有位家长说,谁承包食堂都是一样要赚钱的,别的学校也一样,只有高中部伙食要好一些。我说,这大概是因为高中生年龄大了,敢于据理力争,初中生还小,不敢“惹事”。前两天孩子打电话说肚子疼,我去学校接他,他说班里好几个同学都拉肚子了,因为中午的饭好像没煮熟。我问他有没有向班主任反映,他摇摇头,没有一个同学给老师说,好像也只有我孩子给我打电话了,别的孩子都没跟家长说。

  孩子年龄越小,家长越心疼。想想孩子受委屈,谁不生气呢?我后来忍不住向校长提出质疑,学校食堂卫生安全怎么保证?伙食质量叫家长不放心啊。再说这价钱也得公道一点吧。且不说,义务教育阶段学校食堂具有一定的公益性,不允许商业化经营,压根儿不该借学校食堂营利。退一步说,就算赚钱,可钱不该是这样赚的啊。我说,学校食堂具有很大优势,不像街上餐馆不能保证每天有多少顾客,大部分学生一天三顿都在学校吃饭,保证了学校食堂有稳定的“顾客”,更何况大街上餐馆还要纳税要出房租,有各种开支,你学校食堂即使提供跟街上餐馆同样质量的饭菜就已经很赚钱了,现在竟然质次价高,翻倍赚钱,简直成了最赚钱的餐馆,这于情于理都说不通啊。校长答应去了解一下具体情况,后面也没了下文。

  在我所在的县城,公办学校的食堂表面上按规定管理,其实都承包出去了,家长们都说“学校食堂钱好赚”。可那些赚黑心钱的学校食堂到底有没有人来管,不该成为一道无解题。


 

学校食堂怎么“办”

( 2018-10-12 ) 稿件来源: 新华每日电讯调查·观察
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