新华社郑州9月27日电(记者孙志平、孙清清)在河南省三门峡市,苹果正进入收获期,与往年不同,当地果农今年开始用苹果期货指导生产、销售,迎来一个丰收年。

　　在三门峡市,苹果期货被果农亲切地称为“早知道”。灵宝市农夫果品专业合作社理事长韩同雷说,苹果期货让果农早早知道了苹果能“卖啥价”,外地客商来地头收苹果,至于收啥价、卖啥价,双方不再“拍脑袋”,而是参照“期货价”。

　　在三门峡市陕州区,一些果农挂靠企业参照苹果期货交割标准,种起了“期货果”,成为推进苹果产业标准化的尝试者,不仅提高了苹果的产量和质量,今年也有望提高收入,稳定销售渠道。

　　48岁的王韶峰是三门峡市西张村镇窑头村的村民,今年他跟着三门峡二仙坡绿色果业有限公司,在自家4亩果园里率先种起了“期货果”。

　　“期货果”是二仙坡公司参照苹果期货交割标准,与农户合作,标准化种植生产的苹果。二仙坡公司是郑商所的指定苹果期货交割仓库,现已成为果农连接期货、对接市场的纽带。

　　今年,二仙坡公司在三门峡市陕州区选了100个村,合作发展了3万亩标准化果树基地。采取“公司+合作社+农户”方式,由公司统一技术指导、配方施肥、病虫害防治、树形修剪,最终让产的苹果达到苹果期货交割标准,目的是开辟新的期货市场销售渠道。

　　二仙坡公司总经理赵跃文告诉记者,他们今年准备向郑商所申请注册125张标准仓单,折合现货规模2500吨。根据企业的需要,明年可能扩大到1万吨的规模。

　　“苹果期货对公司而言,提供了一个重要的销售渠道,也提供了一个全国的优质果标准。我们现在正按照期货标准,通过标准化种植,调整苹果的甜度、硬度和着色情况,以符合苹果期货交割标准,同时有助于打造企业品牌。”赵跃文说。

　　在三门峡市,过去几年,卖果难一直存在。一些外地客商收购果农的苹果不付全款,一旦后续销售出现问题,尾款很可能“打水漂”。现在,有了苹果期货,当地苹果企业有了管理风险的工具,带着农民“搭上大船闯市场”。

　　“今年二仙坡公司教我们按照期货交割标准种‘期货果’,公司高于市场价2到5毛钱全款收购,卖果不再难,收入有了保障。”王韶峰说。

　　目前,在三门峡市陕州区,像王韶峰一样种“期货果”的农户有6000户。

　　苹果产业效益向好吸引社会资本投入,已成为推动传统生产方式转型升级的重要力量。在灵宝市千亩现代矮砧苹果示范基地,灵宝市高山天然果品公司以“互联网+现代管理”的工业化理念推进苹果标准化生产,引进矮化栽培技术,实施精准监测,智能灌溉施肥,比传统种植节水60%、节肥70%、省工90%。

　　在王韶峰看来,他们跟着期货走,生产的苹果适销对路,就是跟着市场走。